Ensalada de cogollos asados con tofu y pimiento rojo

Para los que no seais vegetarianos podeis cambiar el tofu por anchoas.

También podeis poner los cogollos al natural. pero si los vais a asar es muy fácil, sólo teneis que poner en un recipiente que se pueda meter al horno, echarles un poco de aceite y sal y meterlos al horno a unos 220 grados durante unos minutos hasta que se tueste un poco.