Espuma de café Irlandés

Ingredientes:
2 vasos de café instantáneo
750 ml. De nata para montar
Azúcar al gusto
Reducción de vino dulce (mistela, por ejemplo)

Preparación:
En primer lugar, haremos una reducción de vino dulce (Mistela u otro que tengamos) y reservaremos.
En un recipiente, pondremos los dos vasos de café instantáneo (o de cafetera, el que más guste), la nata y el azúcar y moveremos. Iremos probando hasta conseguir un sabor que nos agrade.
Añadiremos la reducción de vino y volvemos a mover. Meteremos todo el líquido en el Sifón y lo dejaremos un buen rato en la nevera.
Sólo quedará servirlo cuando haya tenido unas horas de frío.
Espolvorear un poquito de chocolate por encima para decorar. 

Receta de Ana Isabel Chacón Esteban

Chupito de melón con jamón

Ingredientes;
200gr de melón por persona aprox.
1-2 lonchas de buen jamón de jabugo
unas gotas de buen aceite de oliva virgen
sal en escamas (maldón)

Preparación:
Cortamos finamente el jamón de jabugo.
Pelamos el melón y trituramos hasta hacer un puré.
Servimos en vasitos de degustación, adornamos con el jamón troceado y echamos un chorrito de aceite virgen y unas lasquitas de sal maldón.
Servimos muy frío.

Smoothies

Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.


SMOOTHIE DE PLÁTANO Y MANGO
Ingredintes.
1 persona
5 minutos de preparación
1 plátano
1 litro y edio de zumo de mango ( o de fruta tropical )
100 ml de leche de coco
50 ml de agua fría


Preparación:
Pela el plátano y córtalo en láminas. En una batidora de mano potente o en una batidora americana, bate el plátano con el zumo de mango, la leche de coco y el agua hasta obtener un líquido espumoso. Viértelo en un vaso bonito.
RICO EN VITAMINA B... POTENCIADOR DE LA TESTOSTERONA MASCULINA... AFRODISIACO BARATO.

SMOOTHIE DE CHOCOLATE
Prepara un smoothie ultrarrápido batiendo leche con cacao con plátano maduro pequeño. Sírvelo con mucho hielo.
SEXO PLACENTERO

SMOOTHIE DE BUENOS DIAS
Requiere un poco más de trabajo pero es un éxito seguro. Bate, por persona, 1 litro y medio de zumo de pomelo con 2 o 4 cucharadas de trocitos de piña en conserva, una cucharada de leche de coco, medio plátano y una cucharadita de jengibre rallado.
Sírvelo muy frío.


SMOOTHIE DE TOMATE Y PIMIENTO.Tentempié
Ingredientes (1 persona):
10 minutos de preparación
2 trozos de pimientos morrones asados ( en lata )
1 trozo de pepino de unos 5 cm
1/2 chalota ( cebolla pequeña con dientes )
200 ml de zumo de tomates
2 cucharaditas de zumo de limón
2 gotas de tabasco
1 apio pequeño en rama


Preparación:
Quita, si lo prefieres, la piel de los trozos de pimiento. Pela y corta el trozo de pepino en 2, extrae las pepitas y córtalo en trozos. Rallala media chalota por encima del zumo de tomate. Bate los trozos de pimiento morrón y de pepino con el zumo de tomate y de limón. Añade un poco de tabasco.
Sírvelo frío con un tallo del apio.


SMOOTHIE QUEMAGRASAS
Ingredientes:
1 vaso de agua
2 naranjas
1 pomelo
1 aguacate
1 trozo de sandia
1 plátano


Preparación:
Exprime las naranjas y el pomelo. Pela el plátano y pártelo en trozos. Pela el aguacate y la sandia. Quita las pepitas de la sandia. Mételo todo en la batidora junto con un poco de agua para que no se espese mucho. Si lo deseas puedes echar un yogurt y/o unos cereales o avena. Sírvelo bien frío.

Crema de whisky, de orujo o de ron

Ingredientes:
1 bote de leche ideal
1 bote de whisky
1 bote de azúcar
2 yemas de huevo
2 sobres de nescafé


Preparación:
Juntamos en un mismo recipiente o en una botella todos los ingredientes (las yemas batidas). Puedes cambiar la crema de whisky por la de ron o la de orujo, sólo tendrás que cambiar el licor. A mí la que más me gusta es la de ron. uso negrita. Para las mediciones usa el mismo tarro en el que te viene la leche ideal y tómalo como referencia. En una semana estará listo para tomar. Tómalo bien frío y verás que rica está la crema casera.
Se usa leche ideal y No leche condensada porque con la leche condensada se te cortará bastante pronto. Con la leche ideal no tendrás problema.

Coctel fontana

Ingredientes:
2 cl de
Campari
1 cl de Grand Marnier
1 cl de Cointreau
2 cl de refresco de naranja light
1 benjamín de cava
hielo
1 naranja natural.


Preparación:
En una coctelera introducimos hielo para enfriar el vaso.
A continuación, se mezclan todos los ingredientes, menos el cava.

Servimos en una copa de flauta, rellenamos con el cava y decoramos con una rodaja de naranja.

Líquido quemagrasas

Ingredientes:
15 moras
1 mango picado, sin cáscara
1 taza de yogurt natural
4 guayabas picadas


Preparación:
Licua perfectamente los ingredientes a velocidad alta. Sirve y bebe de inmediato


Función:
Aporta buenas cantidades de vitamina C que reduce el riesgo de cáncer en el estómago y esófago, es antioxidante. Eficaz en casos de diabetes y exceso de peso.


Recomendaciones:

Tomar 1 vaso por la mañana 5 días.