1 masa de hojaldre
1 solomillo de cerdo
Pate
Bacon
Preparación:
Coge el solomillo y píntalo de paté. Después envuélvelo con las lonchas de bacon. Después envuélvelo en la masa de hojaldre. Píntalo con yemas de huevo para que no se pegue y hazle 3 ó 4 cortes para que el solomillo respire. Mételo en el horno unos 10 minutos. El solomillo se mete crudo para que se haga junto al hojaldre.
Para hacerle una salsa de paté, necesitas 2 bloques de paté, un bote pequeño de nata líquida y una cucharada de mantequilla. Lo haces en una sartén removiendo bien. Sírvelo con el solomillo de hojaldre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario